VITIGNI AUTOCTONI DELLE MARCHE

La scelta della cantina Biancopecora è sempre stata quella del recupero e l’utilizzo di vigneti autoctoni e storici delle Marche.

Il Pecorino, il Trebbiano, la Malvasia di Candia, il Gaglioppo e ora la nuova sfida del Grenache.

Vini che esprimano la struttura del suolo e le loro condizioni microclimatiche, integrate con altitudine, orientamento, inclinazione e l’attento lavoro manuale svolto in vigna.

Biologici da subito, i nostri terreni non vedono sostanze chimiche da oltre dieci anni e si vede.

Una vigna inerbita con varietà che nel tempo si selezionano naturalmente tramite sfalci mirati, una trama del terreno che migliora anno dopo anno.

Microcantina artigianale nelle Marche: tradizione, territorio e visione internazionale

La nostra microcantina artigianale nasce nelle Marche e produce vini di qualità in piccole quantità, seguendo ogni fase con cura e attenzione artigianale. Lavoriamo principalmente vitigni autoctoni, valorizzandoli attraverso tecniche di vinificazione moderne per ottenere vini eleganti, autentici e riconoscibili.

Il risultato sono vini di territorio che esprimono identità, equilibrio e freschezza, con uno slancio internazionale capace di dialogare con una cucina contemporanea e un pubblico attento alla qualità e alla sostenibilità.

Ogni vino nasce da una scelta precisa: rispetto per la vigna, lavorazioni non invasive e interventi mirati in cantina, per accompagnare l’uva nel suo percorso naturale e raccontare, vendemmia dopo vendemmia, l’anima autentica del nostro territorio.